Mangostán en Tailandia: propiedades, temporada y cómo disfrutarlo

El mangostan, que recibe el nombre del árbol Garcinia Mangostana, tiene un sabor dulce y agrio. En la medicina oriental es una fruta muy utilizada. Por ejemplo, la cáscara se usa para combatir la fiebre y dolores musculares.


Characteristics
  • Antioxidant.
  • Improves the nervous and hepatic system.
  • Fights viruses and bacteria
  • High levels of potassium.
  • The pulp is rich in hydroxycitric acid that inhibits the creation of fat.
  • Prevents excess blood cholesterol.
  • It provides a feeling of satiety.
  • Fights bacteria and fungi because it contains vitamin B12

Curiosities

La corteza no se come. El registro chino del siglo XV describió al mangostán como mang-chi-shih (derivado del término en idioma malayo manggis), como una planta nativa del sudeste asiático de carne blanca con un delicioso sabor agridulce.

Existe la leyenda que la reina Victoria de inglaterra ofreció recompensa para quien le pudiera traer esta fruta fresca. El extracto de la cáscara del mangostán se utiliza tradicionalmente en Indonesia como tinte natural para telas; de tonos marrón, marrón oscuro.


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