Родом из Индонезии, он также встречается в Индии и по всей Юго-Восточной Азии, где его употребляют в пищу и ценят за его полезные свойства и неповторимый вкус.
Джекфрут также известен под названиями яка, джака, джек, джектри.
Вес плода около 10 кг. Сок этого плода одновременно кислый и сладкий. Его также можно использовать в салатах, готовить, а в сушеном виде употреблять в качестве закуски.
В основном он содержит:
- Калий.
- Источник витамина С.
- Он содержит флавоноиды и лигнаны — растительные соединения, которые помогают бороться с воспалением.
Этот фрукт обладает множеством полезных свойств и низким гликемическим индексом. Его можно приготовить различными способами, а иногда используют в качестве белковой добавки.
Этот сезонный тропический фрукт трудно найти в западных странах, поскольку он быстро портится.
Это полезно для:
- Борется с запорами
- Может помочь при язвах.
- Снижает повышенное кровяное давление.
- Помогает при сопутствующих проблемах с кожей.
- Профилактика рака
Это дерево приносит национальный фрукт Бангладеш и Индонезия.
Джекфрут даёт красивую жёлтую древесину, используемую для изготовления мебели. Это делает его высоко ценимым деревом в лесной промышленности.
Из-за своего веса он представляет опасность для людей, проходящих под деревьями, поскольку плоды отрываются при созревании. Варенье из этого плода очень вкусное, и мы можем наслаждаться им в пик сезона, а остатки использовать для варенья, чтобы оно не испортилось.
