Он Лам Яй, известный на международном уровне как Лонган, Это один из самых ценных фруктов в Таиланде благодаря своему сладкому вкусу, тонкому аромату и сочной текстуре.
На вид он небольшой, с тонкой коричневой кожурой, внутри скрывается полупрозрачная белая мякоть и блестящее черное семя, за что его прозвали “глазом дракона”.
- Лонган используется в лечении для улучшения памяти.
- В традиционной китайской медицине Лонган используется для поддержания здоровья сердца.
- Обладает расслабляющими и успокаивающими свойствами, помогает при бессоннице.
- Содержащийся в нем витамин А способствует формированию тканей, мышц и костей.
- Его не следует применять при избытке мокроты или влаги.
Характеристики
Преимущества и свойства Лам Яй
Он Лам Яй Он не только вкусный, но и богат питательными веществами. Его мякоть содержит Витамин С, который укрепляет иммунную систему и антиоксиданты, помогающие бороться со старением клеток. Он также содержит такие минералы, как калий, фосфор и магний, необходим для здоровья сердечно-сосудистой системы и костей.
В традиционной азиатской медицине сушёный лам-яй используется для улучшения кровообращения, снятия стресса и обеспечения спокойного сна. Низкая калорийность делает его полезным продуктом для употребления в качестве натурального перекуса или в качестве ингредиента сладких и освежающих блюд.
- Это называется «глаз дракона»Поскольку его плод похож на глазное яблоко, если его очистить, семена становятся прозрачными».
- В Китае это второй по объёму импорта фрукт. Ведущим импортёром этого фрукта является Таиланд.
- Его можно легко снять ногтем, и его следует хранить в холодильнике, так как он быстро портится.
Его основной сезон длится с июня по август, особенно на севере страны, где рынки заполнены свежесрезанными гроздьями.
Помимо того, что Лам Яй употребляется в чистом виде, его используют в традиционных десертах, прохладительных напитках, а в сушеном виде — для приготовления настоев и лекарственных рецептов в азиатской кухне.
