Тайская кухня — одна из самых ярких в Юго-Восточной Азии. Она сочетает в себе сладкие, кислые, солёные и острые вкусы со свежими ингредиентами и передающимися из поколения в поколение техниками приготовления. Путешествуя по Таиланду, вы также сможете насладиться его рынками, уличными лавками и традиционными блюдами, каждое из которых имеет свою историю.
Вот некоторые из продуктов, которые можно найти на тайских рынках, в ресторанах и дома. Присоединяйтесь к нам в этом путешествии и откройте для себя кулинарную культуру Юго-Восточной Азии.
- Жареная рыба в Таиланде
Стильное видео Пла салид (ปลาสลิด), известный на английском языке как змеиный гурами, является одной из самых популярных рыб на тайских рынках, особенно в… Читать далее: Pescado frito en Tailandia - Пад Тай, традиционное блюдо ТаиландаПад тай, пожалуй, самое известное тайское блюдо на Западе. Это блюдо, приготовленное в воке с...… Читать далее: Pad Thai, el plato tipico de Tailandia
- Манго с клейким рисомМанго с клейким рисом – пожалуй, самый известный десерт в кухне страны. На ночных рынках… Читать далее: Mango con arroz glutinoso
- ОкономиякиСегодня мы посетили рынок еды на вынос в Таиланде и обнаружили восхитительный сюрприз: окономияки! На оживлённых ночных рынках Таиланда, где можно...… Читать далее: Okonomiyaki
- Му ПингНа оживленных рынках Таиланда каждый уголок предлагает уникальные кулинарные впечатления, а среди самых соблазнительных деликатесов — шашлык из свинины.… Читать далее: Moo Ping
- Суп из рыбьего желудкаСтильное видео: Суп из рыбьих желудков — традиционное блюдо на тайских рынках китайского происхождения. Кстати, они называют его…… Читать далее: Sopa de buche de pescado
- Рад НаРад На — это блюдо из широкой рисовой лапши, обжаренной с мясом, рыбой или морепродуктами, вместе с травой, которая… Читать далее: Rad Na
- Сом Там или салат из папайиСом Там, или салат из зелёной папайи, — это острый и очень острый салат. Он подаётся холодным.… Читать далее: Som Tum o Papaya Salad
Еда в Таиланде — это не просто вкус, это атмосфера: оживлённые рынки, прилавки с дымящимися воками, продавцы, готовящие еду прямо на месте, насыщенные ароматы и сочетание традиций и современности. Будь то в большом городе или на сельском рынке, еда — это повод погрузиться в местную жизнь.
Одна из самых замечательных особенностей тайской кухни — обилие фруктов и овощей. В Таиланде они очень питательны, полезны и вкусны.
Влажный и теплый климат этой страны делает ее прекрасным производителем сладких и вкусных фруктов, многие из которых являются неизвестными сокровищами на Западе.
Овощи входят в состав большого количества приготовленных блюд, имеющих основополагающее значение для здорового питания тайцев.
- Тайский ЧомпуКрасное яблоко розового цвета или Чампу, широко распространённое в Таиланде, по вкусу похоже на яблоко, хрустящее, как груша, вкусное и освежающее.… Читать далее: Chompoo tailandesa
- Лам Яй или ЛонганЛам Яй, известный во всем мире как Лонган, является одним из самых ценных фруктов в Таиланде благодаря своему сладкому вкусу, тонкому аромату и сочной текстуре.… Читать далее: Lam Yai o Longan
- МангостинМангостин, растущий из дерева Garcinia mangostana, обладает кисло-сладким вкусом. Этот фрукт широко используется в традиционной восточной медицине.… Читать далее: El Mangostan
- Драконий фруктЭтот фрукт, обладающий мягкой текстурой и не слишком сладким вкусом, можно употреблять как самостоятельный десерт (желательно охлажденным) или добавлять в салаты. Он должен быть спелым.… Читать далее: Dragon fruit
- ДжекфрутВидео со стилем Родом из Индонезии, он также встречается в Индии и по всей Юго-Восточной Азии, где его потребляют и ценят за его… Читать далее: Jack Fruit
- ДурианДуриан из Таиланда известен в Юго-Восточной Азии как «Королева фруктов». Благодаря своему уникальному аромату и вкусу этот фрукт является настоящим деликатесом.… Читать далее: Durian
Такая богатая и разнообразная кухня таит в себе столько всего интересного, столько культурных традиций, которые ещё предстоит открыть. С помощью нашего контента, статей и канала на YouTube мы постепенно раскроем вам её секреты.
Тропические фрукты сладкие и вкусные, но у них высокий гликемический индекс, поэтому употреблять их следует с осторожностью.
Овощи очень важны для нашего рациона, и мы хотим показать вам богатство их овощей, зелени и клубнеплодов. Многие из этих фруктов и овощей можно найти по всей Юго-Восточной Азии.
Чтобы по-настоящему понять тайскую кухню, нельзя упускать из виду её специи и приправы, ароматные травы и соусы, такие как рыбный, устричный и многие другие, используемые в бесчисленных блюдах. Специи и приправы Таиланда помогут вам открыть для себя гастрономию разных регионов страны.
На этом сайте мы не будем обсуждать те из них, которые изначально были созданы в Таиланде, а скорее те, которые широко используются в традиционных блюдах этой страны.
Такая богатая и разнообразная кухня может многое рассказать, открыть для себя множество культур. Существует множество способов приготовить одно и то же блюдо. И часто это различие подчёркивается использованием разных специй или соусов, придающих блюду неповторимый колорит.
И чаще всего приправы и то, как они сочетаются с едой, играют основополагающую роль в объяснении широкого разнообразия блюд, десертов и напитков, которые мы можем найти в этой прекрасной стране.
Культурное богатство страны можно оценить по ее еде.
Таиланд — страна улыбок, страна, богатая прекрасной природой.
Тайская кухня представляет собой искусное сочетание влияний различных культур, включая китайскую, индийскую и малайскую.
В Таиланде еда — это нечто большее, чем просто необходимость. Это чувственный опыт, который пробуждает чувства и оставляет неизгладимое впечатление у тех, кто его пробует.
Он славится во всем мире своим уникальным сочетанием вкусов, интенсивными ароматами и визуально ошеломляющей презентацией.
Это разнообразие отражено в каждом блюде: от острого карри до ароматных блюд из риса.
Для тайской кухни характерен идеальный баланс пяти основных вкусов: сладкого, соленого, горького, острого и умами.
Вы также сможете увидеть типичные продукты страны, необходимые для приготовления этих изысканных блюд.
Подготовьтесь к поездке в Таиланд с помощью наших практических советов. От информации о визе и транспорте до вариантов размещения — мы предоставим вам всю необходимую информацию для планирования вашего приключения.
