Он место вне (ปลาสลิด), известный на английском языке как змеекожий гурами, Это одна из самых популярных рыб на тайских рынках, особенно в регионе Исан. В таких городах, как Кхон Каен Его можно найти свежим или слегка вяленым на солнце, готовым к приготовлению дома.
Он место вне Это пресноводная рыба удлинённого тела с серой кожей, покрытой тёмной чешуёй. Её мясо ароматное, слегка солоноватое, идеально подходит для жарки. На сковороде кожица становится хрустящей, а внутри остаётся нежной и сочной.
На местных рынках Кхонкэна эту рыбу обычно продают в разогретом виде, идеально подходящем для жарки. Продавцы выкладывают её на подносах, и семьи часто покупают сразу несколько штук — это экономично и надолго хватает.
Как приготовить дома
- Тщательно промойте рыбу и дайте стечь воде.
- Разогрейте большое количество масла на сковороде.
- Жарьте до тех пор, пока корочка не станет золотисто-коричневой и хрустящей.
Он pla salid frito Это пример простоты и аутентичности тайской кухни. Всего несколько ингредиентов и быстрое приготовление — и вы получаете ароматное блюдо, идеально подходящее для семейного ужина.
