Тайская кухня — одна из самых ярких в Юго-Восточной Азии. Она сочетает в себе сладкие, кислые, солёные и острые вкусы со свежими ингредиентами и передающимися из поколения в поколение техниками приготовления. Путешествуя по Таиланду, вы также сможете насладиться его рынками, уличными лавками и традиционными блюдами, каждое из которых имеет свою историю.
Вот некоторые из продуктов, которые можно найти на тайских рынках, в ресторанах и дома. Присоединяйтесь к нам в этом путешествии и откройте для себя кулинарную культуру Юго-Восточной Азии.
- Жареная рыба в Таиланде
Video con Estilo Video con Estilo El pla salid (ปลาสลิด), conocido en inglés como snakeskin gourami, es uno de los pescados más populares en los mercados de Tailandia,… Читать далее: Pescado frito en Tailandia - Пад Тай, традиционное блюдо ТаиландаПад тай, пожалуй, самое известное тайское блюдо на Западе. Это блюдо, приготовленное в воке с...… Читать далее: Pad Thai, el plato tipico de Tailandia
- Манго с клейким рисомМанго с клейким рисом – пожалуй, самый известный десерт в кухне страны. На ночных рынках… Читать далее: Mango con arroz glutinoso
- ОкономиякиСегодня мы посетили рынок еды на вынос в Таиланде и обнаружили восхитительный сюрприз: окономияки! На оживлённых ночных рынках Таиланда, где можно...… Читать далее: Okonomiyaki
- Му ПингНа оживленных рынках Таиланда каждый уголок предлагает уникальные кулинарные впечатления, а среди самых соблазнительных деликатесов — шашлык из свинины.… Читать далее: Moo Ping
- Суп из рыбьего желудкаСтильное видео: Суп из рыбьих желудков — традиционное блюдо на тайских рынках китайского происхождения. Кстати, они называют его…… Читать далее: Sopa de buche de pescado
- Рад НаРад На — это блюдо из широкой рисовой лапши, обжаренной с мясом, рыбой или морепродуктами, вместе с травой, которая… Читать далее: Rad Na
- Сом Там или салат из папайиСом Там, или салат из зелёной папайи, — это острый и очень острый салат. Он подаётся холодным.… Читать далее: Som Tum o Papaya Salad
Еда в Таиланде — это не просто вкус, это атмосфера: оживлённые рынки, прилавки с дымящимися воками, продавцы, готовящие еду прямо на месте, насыщенные ароматы и сочетание традиций и современности. Будь то в большом городе или на сельском рынке, еда — это повод погрузиться в местную жизнь.
También tenemos este artículo donde hablamos de los diferentes tipos de restaurantes, allí podrás ver también muchos platos de la gastronomía tailandesa.
Restaurantes de Tailandia
En esta sección dedicada a los restaurantes, podrás ver diferentes tipos de locales y por supuesto una gran variedad de comida. Échale un vistazo al artículo que tienes a continuación, donde tendrás más información.
No todo en Tailandia es comida callejera, yo te aconsejo que explores también otras opciones si vienes de visita.
Фрукты и овощи в Таиланде
Одна из самых замечательных особенностей тайской кухни — обилие фруктов и овощей. В Таиланде они очень питательны, полезны и вкусны.
Влажный и теплый климат этой страны делает ее прекрасным производителем сладких и вкусных фруктов, многие из которых являются неизвестными сокровищами на Западе.
Овощи входят в состав большого количества приготовленных блюд, имеющих основополагающее значение для здорового питания тайцев.
- Тайский ЧомпуКрасное яблоко розового цвета или Чампу, широко распространённое в Таиланде, по вкусу похоже на яблоко, хрустящее, как груша, вкусное и освежающее.… Читать далее: Chompoo tailandesa
- Лам Яй или ЛонганЛам Яй, известный во всем мире как Лонган, является одним из самых ценных фруктов в Таиланде благодаря своему сладкому вкусу, тонкому аромату и сочной текстуре.… Читать далее: Lam Yai o Longan
- МангостинМангостин, растущий из дерева Garcinia mangostana, обладает кисло-сладким вкусом. Этот фрукт широко используется в традиционной восточной медицине.… Читать далее: El Mangostan
- Драконий фруктЭтот фрукт, обладающий мягкой текстурой и не слишком сладким вкусом, можно употреблять как самостоятельный десерт (желательно охлажденным) или добавлять в салаты. Он должен быть спелым.… Читать далее: Dragon fruit
- ДжекфрутВидео со стилем Родом из Индонезии, он также встречается в Индии и по всей Юго-Восточной Азии, где его потребляют и ценят за его… Читать далее: Jack Fruit
- ДурианДуриан из Таиланда известен в Юго-Восточной Азии как «Королева фруктов». Благодаря своему уникальному аромату и вкусу этот фрукт является настоящим деликатесом.… Читать далее: Durian
Такая богатая и разнообразная кухня таит в себе столько всего интересного, столько культурных традиций, которые ещё предстоит открыть. С помощью нашего контента, статей и канала на YouTube мы постепенно раскроем вам её секреты.
Тропические фрукты сладкие и вкусные, но у них высокий гликемический индекс, поэтому употреблять их следует с осторожностью.
Овощи очень важны для нашего рациона, и мы хотим показать вам богатство их овощей, зелени и клубнеплодов. Многие из этих фруктов и овощей можно найти по всей Юго-Восточной Азии.
Чтобы по-настоящему понять тайскую кухню, нельзя упускать из виду её специи и приправы, ароматные травы и соусы, такие как рыбный, устричный и многие другие, используемые в бесчисленных блюдах. Специи и приправы Таиланда помогут вам открыть для себя гастрономию разных регионов страны.
На этом сайте мы не будем обсуждать те из них, которые изначально были созданы в Таиланде, а скорее те, которые широко используются в традиционных блюдах этой страны.
Такая богатая и разнообразная кухня может многое рассказать, открыть для себя множество культур. Существует множество способов приготовить одно и то же блюдо. И часто это различие подчёркивается использованием разных специй или соусов, придающих блюду неповторимый колорит.
И чаще всего приправы и то, как они сочетаются с едой, играют основополагающую роль в объяснении широкого разнообразия блюд, десертов и напитков, которые мы можем найти в этой прекрасной стране.
Культурное богатство страны можно оценить по ее еде.
Таиланд — страна улыбок, страна, богатая прекрасной природой.
Тайская кухня представляет собой искусное сочетание влияний различных культур, включая китайскую, индийскую и малайскую.
В Таиланде еда — это нечто большее, чем просто необходимость. Это чувственный опыт, который пробуждает чувства и оставляет неизгладимое впечатление у тех, кто его пробует.
Он славится во всем мире своим уникальным сочетанием вкусов, интенсивными ароматами и визуально ошеломляющей презентацией.
Это разнообразие отражено в каждом блюде: от острого карри до ароматных блюд из риса.
Для тайской кухни характерен идеальный баланс пяти основных вкусов: сладкого, соленого, горького, острого и умами.
Вы также сможете увидеть типичные продукты страны, необходимые для приготовления этих изысканных блюд.
Подготовьтесь к поездке в Таиланд с помощью наших практических советов. От информации о визе и транспорте до вариантов размещения — мы предоставим вам всю необходимую информацию для планирования вашего приключения.
