Manggis di Thailand: sifat, musim dan cara menikmatinya
Manggis yang berasal dari pokok Garcinia mangostana mempunyai rasa masam manis. Ia adalah buah yang digunakan secara meluas dalam perubatan tradisional Timur. Sebagai contoh, kulitnya digunakan untuk merawat demam dan sakit otot.
Ciri-ciri
- Antioksidan.
- Ia meningkatkan sistem saraf dan hepatik.
- melawan virus dan bakteria
- Kadar kalium yang tinggi.
- Pulpanya kaya dengan asid hidroksisitrik yang menghalang pembentukan lemak.
- Ia menghalang kolesterol berlebihan dalam darah.
- Ia memberikan rasa kenyang.
- Ia melawan bakteria dan kulat kerana ia mengandungi vitamin B12
Fakta menarik
Kulitnya tidak dimakan. Rekod Cina abad ke-15 menggambarkan manggis sebagai mang-chi-shih (berasal daripada istilah Melayu manggis), sebagai tumbuhan asli Asia Tenggara dengan daging putih dan rasa masam manis yang lazat.
Legenda mengatakan bahawa Ratu Victoria dari England menawarkan ganjaran kepada sesiapa sahaja yang boleh membawanya buah segar ini. Ekstrak daripada kulitnya manggis Ia digunakan secara tradisional di Indonesia sebagai pewarna semula jadi untuk fabrik; dalam warna coklat dan coklat gelap.
