Dia Durian dari Thailand Ia dikenali sebagai "Ratu Buah-buahan" di Asia Tenggara. Dengan aroma dan rasa yang unik, buah ini adalah makanan istimewa yang, walaupun bukan untuk semua orang, telah menarik perhatian penduduk tempatan dan pelancong. Begini cara memilih dan menikmati durian di rumah, dari pasar ke meja anda.

Untuk membuka durian di rumah, gunakan sarung tangan untuk melindungi diri daripada duri. Setelah dibuka, anda akan dapati daging lembut berwarna kekuningan di dalamnya, sedia untuk dinikmati. Sesetengah lebih suka memakannya segar, manakala yang lain menggunakannya dalam resipi seperti smoothie atau ais krim untuk melembutkan rasanya.

Durian yang berasal dari Asia Tenggara ini tumbuh di atas pokok yang mencapai ketinggian kira-kira 25 meter. Buahnya berat, seberat antara 1 hingga 3 kilogram.

Ia mempunyai bau yang kuat, sangat tajam. Malah, dilarang membawanya ke dalam bilik hotel dan lapangan terbang kerana bau yang kuat yang boleh ditinggalkannya.

Rasanya sangat indah, tidak dapat disangkal. Pulpa buah ini adalah makanan istimewa yang sebenar.

Di Thailand, ia adalah buah yang dihormati kerana nilai pemakanan dan kepentingan budayanya. Khususnya, Durian Monthong Ia adalah salah satu jenis yang paling popular, dihargai kerana rasa yang lembut dan kurang kepahitan daripada jenis lain buah ini.

Untuk memilih durian yang terbaik, penting untuk memberi perhatian kepada aroma, tekstur kulit, dan bunyi yang dihasilkan apabila diketuk perlahan. Durian yang ideal mempunyai aroma yang jelas, kulit yang sedikit retak, dan mengeluarkan bunyi berongga apabila diketuk, menunjukkan kematangannya.

Nama "durian" berasal daripada perkataan Melayu dûrî, yang bermaksud "duri".

Nama spesies "zibethinus" berasal daripada musang, mamalia yang terkenal dengan baunya. Menariknya, kedua-dua nama biasa berasal dari durinya, dan nama saintifik dari baunya yang kuat. Bijinya juga boleh dikeringkan dan dimasak.

Pesta Durian Sedunia disambut pada bulan Mei di wilayah Chantaburi di Thailand.

Ia boleh menjadi sangat berbahaya untuk mengambilnya dengan alkohol; dalam kes yang paling serius, ia juga boleh menyebabkan kematian.

Seperti yang anda lihat, ia mempunyai banyak manfaat dan sangat berkhasiat. Ia adalah buah bermusim yang juga mudah rosak, itulah sebabnya ia tidak mudah ditemui di negara Barat.

Durian dari Thailand adalah buah yang tidak akan membuat anda acuh tak acuh. Selalu dikatakan bahawa anda menyukainya atau membencinya.

Tetapi biasanya, dia tidak mempercayai bau busuk yang jelas dan mencubanya, dan mengulanginya.

---

---