Buah naga di Thailand: faedah, jenis dan tempat untuk mencubanya
Buah ini, dengan tekstur lembut dan sifatnya yang tidak terlalu manis, boleh dimakan sendiri sebagai pencuci mulut (sebaik-baiknya sejuk) atau dalam salad.
Ia mesti masak walaupun sedikit manis. Pulpa juga sering dibekukan untuk digunakan sebagai tekstur yang berbeza atau untuk pemeliharaan.
Sifat:
Sumber antioksidan semulajadi
- Kandungan Vitamin C yang tinggi
- Vitamin B2, sangat penting untuk penciptaan sel darah merah.
- Kaya dengan mineral seperti kalsium, fosforus dan zat besi.
- Ia mempunyai tindakan antitumor, kardioprotektif, anti-radang dan antioksidan.
- Ia menguatkan sistem imun.
- Ia membantu mengawal transit usus.
- Untuk memerangi anemia, ia meningkatkan penyerapan zat besi.
- Ia melambatkan penuaan sel dan merangsang pengeluaran kolagen.
Fakta menarik
Nama antarabangsa "Buah Naga" disebabkan oleh fakta bahawa tumbuhan yang menghasilkannya memanjat di atas batang pokok dan berjalin, memberikan bentuk badan naga.
Buah naga atau Pitahaya Ia berasal dari bahasa Hawaii dan bermaksud "buah bersisik", yang merupakan salah satu cirinya.
Pitaya berdaging merah lebih sukar untuk ditanam, sebab itu ia lebih sukar ditemui.
