Lada cili adalah asas kepada masakan Thai. Banyak juadahnya dibumbui dengannya, sama ada dengan buah mentah, dalam bentuk serbuk, atau dalam pelbagai jenis karipap.
Sesetengah orang tidak boleh bertolak ansur dengan makanan pedas, walaupun benar ia dikaitkan dengan sejumlah besar kesan kesihatan yang bermanfaat.
CIRI-CIRI UTAMA
- Sistem kardiovaskular sensitif terhadap sifat anti-radang dan antioksidan capsaicin.
- Ia mempunyai kesan yang baik terhadap komposisi mikrobiota usus, yang seterusnya dikaitkan dengan berat badan berlebihan.
- Makanan pedas membantu mencegah lonjakan gula darah yang terlalu cepat.
- Sesetengah kajian mencadangkan bahawa ia terutamanya mencegah kanser perut dan pundi kencing.
- Bertentangan dengan apa yang mungkin difikirkan, makanan pedas menggalakkan fungsi sistem pencernaan yang betul dan juga Ia boleh mencegah ulser, melainkan anda mengalami sindrom iritasi usus atau pedih ulu hati.
Lada cili segar, apabila dimakan dengan lemak seperti minyak zaitun atau kelapa, meningkatkan penyerapan capsaicin, sekali gus meningkatkan kesan bermanfaatnya.
Bagaimana untuk melegakan sensasi terbakar yang disebabkan oleh rempah yang berlebihan: anda boleh mengurangkan perasaan itu dengan makan yogurt soya.
Ia adalah bahan yang sangat serba boleh digunakan dalam kosmetik seperti gincu dan bedak muka yang dihasilkan daripada capsanthin.
Dan dengan merangsang pertumbuhan rambut, ia telah menjadi bintang rawatan rambut yang tidak terkira banyaknya.
cilinya Ia adalah raja perasa di Thailand.
