Dia Lam Yai, dikenali di peringkat antarabangsa sebagai Longan, Ia adalah salah satu buah-buahan Thailand yang paling berharga kerana rasa manis, aroma yang halus, dan tekstur berair.
Berwajah kecil dan dengan kulit coklat nipis, ia bersembunyi di dalam pulpa putih lut sinar dan biji hitam berkilat, yang telah mendapat jolokan "mata naga".
- Longan digunakan dalam rawatan untuk meningkatkan daya ingatan.
- Dalam perubatan tradisional Cina, Longan digunakan untuk kesihatan jantung yang baik.
- Ia mempunyai sifat menenangkan dan menenangkan, dan membantu dengan insomnia.
- Vitamin A yang terkandung di dalamnya membantu membangunkan pembentukan tisu, otot, dan tulang.
- Ia tidak boleh digunakan jika terdapat lebihan kahak atau lembapan.
Hartanah
Faedah dan khasiat Lam Yai
Dia Lam Yai Ia bukan sahaja lazat, tetapi juga kaya dengan khasiat. Pulpanya mengandungi Vitamin C, yang menguatkan sistem imun, dan antioksidan yang membantu melawan penuaan selular. Ia juga menyediakan mineral seperti kalium, fosforus dan magnesium, penting untuk kesihatan kardiovaskular dan tulang.
Dalam perubatan tradisional Asia, Lam Yai kering digunakan untuk meningkatkan peredaran, mengurangkan tekanan, dan menggalakkan tidur yang lena. Kandungan kalorinya yang rendah menjadikannya pilihan yang sihat untuk dinikmati sebagai snek semula jadi atau sebagai ramuan dalam resipi yang manis dan menyegarkan.
- Ia dipanggil «mata naga»"Kerana buahnya menyerupai bola mata, apabila buahnya dikupas bijinya menjadi lutsinar.".
- Di China, ia adalah buah kedua paling banyak diimport. Thailand adalah pengimport utama buah ini.
- Ia boleh dikupas dengan mudah dengan kuku, dan hendaklah disimpan di dalam peti sejuk kerana ia mudah rosak.
Musim utamanya bermula dari Jun hingga Ogos, terutamanya di utara negara itu, di mana pasaran dipenuhi dengan tandan yang baru dipotong.
Selain dinikmati sendiri, Lam Yai digunakan dalam pencuci mulut tradisional, minuman menyegarkan, dan dalam bentuk dehidrasinya untuk infusi dan resipi ubat dalam masakan Asia.
