태국 망고스틴: 특성, 계절 및 즐기는 방법
가르시니아 망고스타나 나무에서 자라는 망고스틴은 달콤하고 시큼한 맛이 특징입니다. 전통 동양 의학에서 널리 사용되는 과일로, 예를 들어 껍질은 열과 근육통을 치료하는 데 사용됩니다.
형질
- 항산화제.
- 신경계와 간계를 개선합니다.
- 바이러스와 박테리아와 싸운다
- 칼륨 수치가 높습니다.
- 펄프에는 지방 생성을 억제하는 하이드록시시트르산이 풍부합니다.
- 혈액 내 콜레스테롤이 과도하게 증가하는 것을 예방합니다.
- 포만감을 줍니다.
- 비타민 B12가 함유되어 있어 박테리아와 곰팡이를 퇴치합니다.
흥미로운 사실들
껍질은 먹지 않습니다. 15세기 중국 기록에는 망고스틴을 망치스(말레이어 'manggis'에서 유래)라고 묘사되어 있는데, 이는 동남아시아가 원산지인 식물로, 흰 과육과 달콤하고 시큼한 맛을 지녔습니다.
전설에 따르면 영국의 빅토리아 여왕은 이 신선한 과일을 가져오는 사람에게 보상을 내렸다고 합니다. 껍질 추출물은 망고스틴 인도네시아에서는 전통적으로 직물의 천연염료로 사용되었으며, 갈색과 짙은 갈색 계열의 색조를 띤다.
