“람야이 또는 롱안: 태국의 달콤한 열대 과일”
그 람야이, 국제적으로는 ~로 알려져 있습니다 롱안, 달콤한 맛, 섬세한 향, 즙이 많은 질감으로 인해 태국에서 가장 귀한 과일 중 하나입니다.
겉모습은 작고 얇은 갈색 껍질을 가지고 있으며, 반투명한 흰색 과육과 반짝이는 검은색 씨앗 안에 숨어 있어 "용의 눈"이라는 별명이 붙었습니다.
형질
- 롱안은 기억력 향상을 위한 치료에 사용됩니다.
- 전통 중의학에서 롱안은 심장 건강에 도움이 된다고 합니다.
- 이 약은 이완 및 진정 효과가 있으며, 불면증에도 도움이 됩니다.
- 이 식품에 함유된 비타민 A는 조직, 근육, 뼈 형성에 도움이 됩니다.
- 가래나 습기가 많을 경우에는 사용하지 마십시오.
속성
람야이의 효능과 특성
그 람야이 맛있을 뿐만 아니라 영양분도 풍부합니다. 과육에는 비타민 C, 면역 체계를 강화하고 세포 노화를 방지하는 항산화 성분을 함유하고 있습니다. 또한 다음과 같은 미네랄을 제공합니다. 칼륨, 인, 마그네슘, 심혈관 및 뼈 건강에 필수적입니다.
전통 아시아 의학에서 말린 람야이는 혈액 순환을 개선하고 스트레스를 줄이며 숙면을 취하는 데 도움이 됩니다. 칼로리가 낮아 천연 간식이나 달콤하고 상큼한 요리의 재료로 즐기기에 좋은 건강식입니다.
흥미로운 사실들
- 그것은 "라고 불립니다.«용의 눈»"열매가 눈동자와 비슷해서, 과일 껍질을 벗기면 씨앗이 투명해집니다.".
- 중국에서는 두 번째로 많이 수입되는 과일이며, 태국은 이 과일의 최대 수입국입니다.
- 손톱으로 쉽게 껍질을 벗길 수 있으며, 쉽게 상하므로 냉장 보관해야 합니다.
주요 수확기는 6월에서 8월이며, 특히 북부 지역에서는 시장에 갓 자른 송이가 가득합니다.
람야이는 그 자체로 즐기는 것 외에도 전통 디저트, 상쾌한 음료에 사용되며, 건조된 형태로는 아시아 요리의 주입액과 약용 요리법에 사용됩니다.
