लेमनग्रास

लेमनग्रास की उत्पत्ति भारत में हुई है। एशिया में, विशेष रूप से थाईलैंड, लाओस, श्रीलंका और कैरिबियाई व्यंजनों में, इसका व्यापक रूप से जड़ी-बूटी के रूप में उपयोग किया जाता है।

इसके खट्टे लेकिन हल्के मसालेदार स्वाद के कारण इसका प्रयोग कम मात्रा में किया जाना चाहिए।.

मुख्य विशेषताएं

• सिरदर्द और माइग्रेन से राहत देता है।.
• हृदयवाहिनी प्रणाली का समर्थन।.
• आक्षेपरोधी प्रभाव: चिंता और दौरे से निपटने के लिए।.
• यह शरीर के तापमान को नियंत्रित करने में मदद करके बुखार का इलाज करता है।.
• पाचन में सुधार करता है
• इस पौधे को प्राकृतिक विषहरणकर्ता भी माना जाता है।.
• लेमनग्रास पत्ती का अर्क रक्त शर्करा के स्तर को कम करता है, जिससे मधुमेह से लड़ने में मदद मिलती है।.

सभी स्वादों को निकालने के लिए घास नींबू के लिए, इसे काटने से पहले बल्ब पर वार करने की सलाह दी जाती है।.

इसका उपयोग औषधीय जड़ी बूटी और इत्र में किया जाता है

सूखी पत्तियों का इस्तेमाल नींबू की चाय बनाने के लिए किया जाता है। इसका इस्तेमाल आमतौर पर अफ्रीकी देशों में चाय के रूप में किया जाता है।.

यह लहसुन, गलांडा, प्याज, हल्दी, अदरक, चिकन, सूअर का मांस, मछली और मिर्च के साथ अच्छी तरह से मेल खाता है।.

इसमें विकर्षक गुण होते हैं जिनका उपयोग कीड़ों, विशेष रूप से कष्टप्रद मच्छरों को दूर भगाने के लिए किया जा सकता है।.