राड ना

यह व्यंजन चीनी व्यंजनों से आया है, खासकर ग्वांगडोंग प्रांत से आए चीनी प्रवासियों से, जो इसे दक्षिण-पूर्व एशिया में लाए थे। यह रेसिपी लाओस और थाईलैंड में बहुत प्रचलित है।,

लाड का शाब्दिक अर्थ है "डालना" या "उछालना", और ना का अनुवाद "सतह" के रूप में किया जा सकता है।. 

चीन में, लाड ना को एक लक्जरी व्यंजन माना जाता था, जो बहुत ही सम्मानित रेस्तरां में परोसा जाता था।. 

चीन के चाओशान क्षेत्र के समुदायों ने सड़क पर दुकानों पर इस व्यंजन को पकाना शुरू किया, जहां यह जल्द ही बहुत लोकप्रिय हो गया।. 

मूलतः इस व्यंजन में बहुत सारा सॉस होता था और इसे केले के पत्ते से ढका जाता था।.

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