Лемонграсс родом из Индии. Он широко используется в качестве приправы в Азии, особенно в Таиланде, Лаосе, Шри-Ланке и странах Карибского бассейна.
Благодаря своему цитрусовому и слегка пряному вкусу его следует употреблять в небольших количествах.
ОСНОВНЫЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ
- Облегчает головные боли и мигрени.
- Поддержка сердечно-сосудистой системы.
- Противосудорожное действие: для борьбы с тревогой и судорогами.
- Лечит лихорадку, помогая регулировать температуру тела.
- Улучшает пищеварение
- Это растение также считается природным детоксикантом.
- Экстракт листьев лемонграсса снижает уровень глюкозы в крови, помогая бороться с диабетом.
Чтобы извлечь весь аромат из трава В случае с лимонами рекомендуется прибегнуть к приему, включающему удар по луковице перед ее нарезкой.
Используется как лекарственное растение и в парфюмерии.
Из высушенных листьев готовят лимонный чайный настой. В африканских странах его чаще всего используют в качестве чая.
Хорошо сочетается с чесноком, галандой, луком, куркумой, имбирем, курицей, свининой, рыбой и чили.
Он обладает репеллентными свойствами, которые можно использовать для отпугивания насекомых, особенно надоедливых комаров.
